Essais & témoignages - Généralités & guides - Livres

Le répertoire de la cuisine innovante

Thierry Marx, Raphaël Haumont

Flammarion
Relié
Paru le : 15/02/2023

Lire le résumé

17,00 €

Neuf - En stock

Informations
L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.

American Appétit. Voyage dans le ventre des USA

Elisabeth Debourse

Nouriturfu
Broché
Paru le : 20/01/2023

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

15,00 €

Neuf - Expédié sous 8 à 17 jours

Informations
Cet article doit être commandé chez un fournisseur. Votre colis vous sera expédié 8 à 17 jours après la date de votre commande.

Plaidoyer pour la gourmandise

Constance Lasserre

Equateurs
Broché
Paru le : 19/04/2023

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

20,00 €

Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Confessions gastronomiques

Alain Bauer

Hachette Pluriel
Broché
Paru le : 19/04/2023

Lire le résumé

15,00 €

Neuf - En stock

Informations
L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.

Créer pour survivre, vivre pour ne pas sombrer

Yazid Ichemrahen

Tiphaine Illouz-Assouly (Auteur)

Hors Collection
Broché
Paru le : 16/02/2023

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

18,90 €

Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Un chimiste en cuisine

Raphaël Haumont

Thierry Marx (Préfacier), Rachid Maraï (Illustrateur), Léandre Chéron (Photographe), Mathilde de L'Ecotais (Photographe)

Dunod
Broché
Paru le : 13/09/2023

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

7,90 €

Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

A la française ou les aventures lyonnaises d'un Américain, apprenti cuisinier et père de famille, à la recherche des secrets de la gastronomie

Bill Buford

Olivier Deparis (Traducteur)

Points
Broché
Paru le : 17/02/2023

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

10,90 €

Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Physiologie du goût

Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Hervé This , Jean-François Revel (Préfacier)

Flammarion
Broché
Paru le : 04/10/2017

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

10,00 €

Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Mémoires d'une cheffe rebelle. En quête de ce qui compte vraiment

Dominique Crenn

Emma Brockes (Contributeur), Michael Belano (Traducteur)

Cherche-Midi (Le)
Broché
Paru le : 28/09/2023

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

19,90 €

Neuf - En stock

Informations
L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.

Ceci n'est pas un livre de cuisine ?. Aventures culinaires

Heston Blumenthal

Dave McKean (Illustrateur), Haarala Hamilton (Photographe), Delphine Hurier-Michaud (Traducteur)

Hachette Pratique
Relié
Paru le : 04/10/2023

Lire le résumé

50,00 €

Neuf - En stock

Informations
L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.

Toutes les saveurs de la vie

Pierre Hermé

Catherine Roig (Contributeur)

Buchet-Chastel
Broché
Paru le : 06/10/2022

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

21,00 €

Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Le garde-manger idéal

Delphine Brunet, Eric Fénot

| 1 note

180 ° C - Thermostat 6
Relié
Paru le : 20/10/2022

Lire le résumé

35,00 €

Neuf - En stock

Informations
L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.

Benoît Violier. Du coeur aux étoiles

Brigitte Violier

Benny Tache (Photographe), LenaKa (Photographe), Valérie Penven (Contributeur)

Glénat
Broché
Paru le : 06/09/2023

Lire le résumé

25,95 €

Neuf - En stock

Informations
L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.

L'écume des pâtes. A la recherche de la vraie cuisine italienne

Prix Griffe noir du meilleur roman gastronomique

Tommaso Melilli

Vincent Raynaud (Traducteur)

Folio
Broché
Paru le : 14/04/2022

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

Grand Format

8,90 €

Neuf - En stock

Informations
L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.

La cuisine de la consolation

Stéphanie Schwartzbrod

Actes Sud
Broché
Paru le : 14/02/2024

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

24,00 €

Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Celui qui ne combat pas a déjà perdu

Thierry Marx

J'ai lu
Broché
Paru le : 09/02/2022

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

7,40 €

Neuf - En stock

Informations
L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.

De l'assiette au cerveau. La cuisine neurogastronomique

Christophe Lavelle, Roland Salesse

Les ateliers d'Argol
Broché
Paru le : 09/06/2023

Lire le résumé

18,00 €

Neuf - Expédié sous 8 à 17 jours

Informations
Cet article doit être commandé chez un fournisseur. Votre colis vous sera expédié 8 à 17 jours après la date de votre commande.

Le geste et la manière. Vive la gastronomie française

Guy Savoy

Cherche-Midi (Le)
Broché
Paru le : 27/10/2022

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

17,50 €

Neuf - En stock

Informations
L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.

Regards sur la cuisine et le Handicap

Philippe Fourny

Périco Légasse (Préfacier), Grégory Cuilleron (Contributeur), Guillaume Gomez (Contributeur)

Cherche-Midi (Le)
Broché
Paru le : 16/11/2023

Lire le résumé

24,00 €

Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

L'art de tremper. Manuel à l'usage des Français et des étrangers qui trempent

P.F. Roy

Marc Meneau (Préfacier)

Créaphis éditions
Broché
Paru le : 31/08/2023

Lire le résumé

10,00 €

Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

L'art de nourrir

Bruno Verjus

Flammarion
Broché
Paru le : 05/05/2021

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

17,90 €

Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Umami. Les secrets de la cinquième saveur

Fabrizio Bucella

Manon Belaïche (Illustrateur)

Dunod
Broché
Paru le : 05/02/2020

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

16,90 €

Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Recettes pour un ami. Avec 2 ex-libris

Raymond Oliver, Jean Cocteau

Emmanuel Berl (Préfacier)

| 1 note

Epure (Editions de l')
Relié
Paru le : 09/11/2017

Lire le résumé

70,00 €

Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Le cerveau cuisinier. Petites leçons de neurogastronomie

Roland Salesse

Quae éditions
Broché
Paru le : 20/01/2022

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

32,00 €

Neuf - En stock

Informations
L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.

Paul Bocuse. Le feu sacré
édition revue et augmentée

Eve-Marie Zizza-Lalu

Jean-François Mallet (Photographe), Alain Vavro (Contributeur), Dominique Vavro (Contributeur), Valéry Giscard d'Estaing (Préfacier)

Glénat
Broché
Paru le : 14/11/2018

Lire le résumé

35,00 €

Neuf - En stock

Informations
L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.

Le goût de nos mères. 70 déclarations d'amour à la cuisine maternelle

Eva Bettan

Mon poche
Broché
Paru le : 05/05/2022

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

8,70 €

Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

L'île flottante

Chantal Thomas

| 1 note

Mercure de France
Broché
Paru le : 29/04/2004

Lire le résumé

5,80 €

Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Les carnets de table d'un amateur de cuisine japonaise

Kozaburo Arashiyama

Sylvain Cardonnel (Traducteur), Guillaume Long (Préfacier)

Philippe Picquier
Broché
Paru le : 10/11/2022

Lire le résumé

18,00 €

Neuf - Expédié sous 8 à 17 jours

Informations
Cet article doit être commandé chez un fournisseur. Votre colis vous sera expédié 8 à 17 jours après la date de votre commande.

Le goût de nos mères. 70 déclarations d'amour à la cuisine maternelle
Edition en gros caractères

Eva Bettan

A Vue d'Oeil
Broché
Paru le : 09/11/2021

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

24,00 €

Neuf - Expédié sous 8 à 17 jours

Informations
Cet article doit être commandé chez un fournisseur. Votre colis vous sera expédié 8 à 17 jours après la date de votre commande.

Design & Culinaire. Une culture en mouvement

Germain Bourré, Julie Rothhahn

Léo Mariani (Préfacier)

Menu fretin
Broché
Paru le : 17/11/2022

Lire le résumé

25,00 €

Neuf - En stock

Informations
L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.

Essais & témoignages - Généralités & guides

Généralités & guides

Tous nos rayons