Fromages & desserts

Mes classiques faits maison. Les recettes sucrées de ma grand-mère

Roxane

Aline Caron (Photographe), Nassira Samaké (Photographe), Yulia Moatti (Styliste), Olga Antropova (Styliste)

Solar
Paru le : 05/10/2023

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Les pâtisseries de Mama - Gâteaux & entremets - Tome 2

Marine Guerna, Les pâtisseries de Mama

Marabout
Paru le : 11/10/2023

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Mon recueil de douceurs. 70 recettes et histoires qui viennent du coeur

Superlumos

Issy Croker (Photographe), Lucy Turnbull (Styliste), Kitty Coles (Styliste)

Solar
Paru le : 23/11/2023

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Marine Guerna et Les pâtisseries de Mama - Tout ce que j'aurais voulu savoir avant de me lancer en pâtisserie - 100 astuces, conseils et tournemains illustrés pour surmonter toutes les difficultés en pâtisserie.

Tout ce que j'aurais voulu savoir avant de me lancer en pâtisserie. 100 astuces, conseils et tournemains illustrés pour surmonter toutes les difficultés en pâtisserie

Marine Guerna, Les pâtisseries de Mama

Marabout
Paru le : 10/05/2023

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Ici tout commence. 40 recettes emblématiques de la série

Flammarion, Renaud Lhardy, Audrey Cosson, Franck Juery

Flammarion
Paru le : 19/04/2023

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Le cookie de nos rêves. Textures et techniques ultimes

Déborah Dupont, Géraldine Martens

Apolline Muet (Illustrateur)

First
Paru le : 16/03/2023

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Tout chocolat. Mes 21 gâteaux et mousses

Perla Servan-Schreiber

Nathalie Carnet (Photographe)

DLM
Paru le : 29/09/2023

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Poche

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Pâtisserie végétale

Pierre Hermé, Linda Vongdara

Anne Debbasch (Rédacteur (rédigé par)), Laurent Fau (Photographe), Sarah Vasseghi (Styliste)

Solar
Paru le : 23/11/2023

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Simplissime 100 recettes Petits et gros gâteaux

Jean-François Mallet

Hachette Pratique
Paru le : 04/01/2023

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Nestlé Desserts - les 220 meilleures recettes NED

Collectif

Hachette Pratique
Paru le : 04/11/2019

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Boulangerie, viennoiserie. Recettes et techniques d'une école d'excellence

Ferrandi Paris

Rina Nurra (Photographe)

Flammarion
Paru le : 01/11/2023

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Mes desserts faits maison. L'Atelier de Roxane

Roxane

Ilan Dehé (Photographe), Victoria Grillo (Styliste), Aline Caron (Photographe), Collectif

Solar
Paru le : 14/10/2021

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Desserts. 500 recettes indispensables pour une farandole de douceurs !

Collectif

Hachette Pratique
Paru le : 20/09/2023

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Passez votre C.A.P pâtissier avec nous !

Les Trublions de Michel et Aug

Hachette Pratique
Paru le : 30/08/2023

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Pâtisserie. Toutes les techniques et recettes d'une école d'excellence

Rina Nurra

Bruno de Monte (Préfacier)

Flammarion
Paru le : 31/08/2022

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Révolution pâtisserie. La bible de la pâtisserie saine. Toutes les alternatives, indice glycémique bas, sans gluten & végétal

Johanna Le Pape

Mélanie Frechon (Contributeur), Nicolas Bourriette (Photographe), Coralie Chaffanjon (Illustrateur)

Flammarion
Paru le : 27/09/2023

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Le gâteau dont tu es le héros. 12 recettes, 70 déclinaisons, 1000 gâteaux à créer

Owi Owi Fouette-moi

Sandra Mahut (Photographe)

| 2 notes

Albin Michel
Paru le : 05/10/2022

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Les goûters de Framboise & Vanille - Petits gâteaux culte

Framboise & Vanille, Nafissa Bouabaya

Marabout
Paru le : 01/02/2023

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Madeleines et financiers. 30 recettes originales pour des moments gourmands

Eva Harlé

Hachette Pratique
Paru le : 07/06/2023

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Gâteaux de chefs

Muriel Tallandier, Julie Mathieu

Marabout
Paru le : 27/09/2023

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Les goûters de Framboise & Vanille - Un amour de cookie

Framboise & Vanille, Nafissa Bouabaya

Marabout
Paru le : 01/02/2023

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Les inratables : recettes au robot pâtissier

Collectif

Larousse
Paru le : 21/09/2022

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Biscuits et petits gâteaux

Emilie Perrin

Hachette Pratique
Paru le : 16/08/2023

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Jean-Claude Lachal et Bruno Meillat - CAP Pâtissier - Mon guide de référence.

CAP Pâtissier. Mon guide de référence
Edition 2022

Jean-Claude Lachal, Bruno Meillat, Thomas Ménard, Lucette Poletti, Christophe Poulain

Nathan
Paru le : 29/06/2022

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Le petit manuel de la meringue

Mélanie Dupuis

Marabout
Paru le : 11/10/2023

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Mes flans pâtissiers. 50 recettes de flans classiques et créatives

Ju Chamalo

Aimery Chemin (Photographe)

DLM
Paru le : 16/02/2024

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Cookies. 50 recettes pour les accros du petit biscuit rond

Baptiste Fache

Hachette Pratique
Paru le : 06/03/2024

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Entremets

@autourdusucre

Hachette Pratique
Paru le : 18/10/2023

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Mes flans pâtissiers Tome 2
50 recettes de flans originaux d'ici et d'ailleurs

Ju Chamalo, Aimery Chemin

DLM
Paru le : 16/02/2024

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Challenge pâtisserie

Laurène Lefèvre

Aurélie Desgages (Photographe)

Albin Michel
Paru le : 19/10/2022

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