Le petit manuel de la meringue - E-book - Epub fixed layout

Name: Le petit manuel de la meringue
Price: 12.99 EUR
Author: Mélanie Dupuis
ISBN: 9782501182515

Mélanie Dupuis

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Extrait

Mélanie Dupuis - Le petit manuel de la meringue.

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Comprendre, apprendre & maîtriser 40 recettes à base de meringue française, suisse ou italienneApprenez les recettes de base pour réaliser meringues croquantes, biscuits meringués ou confiseries. Pavlova aux fruits exotiques, mont blanc, vacherin, merveilleux, omelette norvégienne, tarte mojito meringuée, tiramisu café, macarons, boules coco, guimauves, nougats. Le livre idéal pour tous ceux qui rêvent de réaliser de délicieuses douceurs meringuées.

Date de parution

11/10/2023
Editeur

Marabout
Collection

Les Grands Manuels
ISBN

978-2-501-18251-5
EAN

9782501182515
Format

Epub fixed layout
Nb. de pages

144 pages

Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages
  
  144
- Taille
  
  14 136 Ko
- Protection num.
  
  Contenu protégé
- Imprimable
  
  Non Autorisé
- Copier coller
  
  Non Autorisé

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Biographie de Mélanie Dupuis

Mélanie Dupuis est l'auteure du best-seller Le Grand Manuel du pâtissier, du Grand Manuel du traiteur et du Grand Manuel du Chocolatier, parus dans la même collection, ainsi que des Petits Manuels de la bûche, de la tarte, de la galette des rois, des choux et des macarons. Elle a fait ses débuts chez Hélène Darroze puis a travaillé pour le groupe Costes et le traiteur NOMAD food & design.