Cuisine & vins

Ottolenghi Flavour. Plus de légumes, plus de saveurs

Yotam Ottolenghi

Hachette Pratique
Paru le : 28/10/2020

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Le grand manuel de la cuisine japonaise. Techniques, produits & recettes

Sachiyo Harada

Pierre Javelle (Photographe), Yannis Varoutsikos (Illustrateur)

Marabout
Paru le : 15/11/2023

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Le grand manuel des cocktails. Dans les coulisses du bartender

Lucas Tubiana

Pierre Javelle (Photographe), Yannis Varoutsikos (Illustrateur), Anne Cazor (Conseiller scientifique)

Marabout
Paru le : 16/11/2022

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Pâtisserie. Toutes les techniques et recettes d'une école d'excellence

Rina Nurra

Bruno de Monte (Préfacier)

Flammarion
Paru le : 31/08/2022

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Vegan pour la vie. Le livre incontournable pour végétaliser son quotidien

La petite Okara

La Plage
Paru le : 18/10/2023

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Gâteaux de chefs

Muriel Tallandier, Julie Mathieu

Marabout
Paru le : 27/09/2023

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Beirut Bakery

Rita-Maria Kordahi

La Plage
Paru le : 18/10/2023

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Gueuleton

GUEULETON

Hachette Pratique
Paru le : 09/11/2022

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Tout pour réussir son CAP Cuisine avec L'Atelier des chefs

L'atelier des chefs

Hachette Pratique
Paru le : 20/09/2023

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Le grand cours de cocktails

Liquid Liquid

Hachette Pratique
Paru le : 02/11/2022

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Carnet de bouche(r). Techniques & recettes pour mieux cuisiner la viande

Marjolaine Patureau, Kris Maccotta

Marabout
Paru le : 25/10/2023

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Le grand manuel du charcutier

Marie Caffarel

Pierre Javelle (Photographe)

Marabout
Paru le : 12/10/2022

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Leçons de pâtisserie. 25 ans de pâtisserie en 50 recettes

Christophe Roussel

Hachette Pratique
Paru le : 11/10/2023

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Le Cookbook - Ottolenghi

Yotam Ottolenghi

Hachette Pratique
Paru le : 12/01/2022

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L'École de la confiserie - Le Cordon Bleu

Ecole Le Cordon Bleu

Charly DESLANDES (Photographe), Emmanuelle Levesque (Photographe)

Larousse
Paru le : 11/10/2023

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Régalades. 500 produits d'exception à se faire livrer chez soi !

Victoire Loup

Hachette Pratique
Paru le : 20/10/2021

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Hot regressive cuisine. + de 100 recettes par Paul Delrez

Paul Delrez

Hachette Pratique
Paru le : 02/11/2023

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Version étrangère

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Cuisine juive à New York. Babkas, Pastramis, Bagels

Annabelle Schachmes

Hachette Pratique
Paru le : 11/10/2023

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Ayurvéda cuisine pour tous les jours

Archcena Nagalingam

La Plage
Paru le : 03/05/2023

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Kerah. Cuisines juives vegan

Julianne Aknine

La Plage
Paru le : 13/09/2023

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La Foi, la Fourche et la Fourchette. Recueil de recettes du monastère de Solan

Perrine Bulgheroni

Dorothée Perkins (Photographe)

Hachette Pratique
Paru le : 25/10/2023

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Six saisons en cuisine. Adoptez les saisons, la bonne cuisine suivra

Joshua McFadden

Marabout
Paru le : 26/10/2022

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In Cucina. Mes plus belles recettes italiennes

Alba Pezone

Hachette Pratique
Paru le : 11/10/2017

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One pot, pan, planet. Une façon plus écolo de cuisiner pour votre famille et la planète

Anna Jones

La Plage
Paru le : 26/10/2022

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Mantchouk. Recettes de cuisine d'une famille arménienne

Mikael Petrossian

Hachette Pratique
Paru le : 25/10/2023

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The Korean Vegan, les recettes. Cuisine coréenne traditionnelle et familiale

La Plage
Paru le : 12/10/2022

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Atlas des vins de France

David Cobbold

Hachette Pratique
Paru le : 20/10/2021

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The vegan butcher

Zacchary Bird

La Plage
Paru le : 05/04/2023

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Death & Co. 600 cocktails mortels

Alex Day, Nick Fauchald, David Kaplan

Hachette Pratique
Paru le : 18/10/2023

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La bible des super aliments

Mélanie Duféey

Hachette Pratique
Paru le : 10/05/2023

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