Recherche : Pierre Hermé

Pâtisserie végétale

Pierre Hermé, Linda Vongdara

Anne Debbasch (Rédacteur (rédigé par)), Laurent Fau (Photographe), Sarah Vasseghi (Styliste)

Solar
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Paru le : 02/11/2023

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Pâtisserie végétale

Pierre Hermé, Linda Vongdara

Anne Debbasch (Rédacteur (rédigé par)), Laurent Fau (Photographe), Sarah Vasseghi (Styliste)

Solar
Paru le : 23/11/2023

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Givré. L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes

Emmanuel Ryon, Mélanie Martin, Delphine Constantini

Anne-Sophie Pic (Préfacier), Pierre Hermé (Préfacier)

La Martinière
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Paru le : 05/05/2023

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Le Larousse des desserts. La bible des amateurs et des professionnels

Pierre Hermé

Larousse cuisine
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Paru le : 03/10/2018

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Comme un chef. Techniques et recettes pour réussir

Jill Norman, Peter Gordon, Shaun Hill

Pierre Hermé (Préfacier), Collectif

Larousse
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Paru le : 11/10/2017

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La main à la pâte

Jean-François Feuillette

Julien Boulanger (Photographe), Pierre Hermé (Préfacier), Ghislain Courrier (Auteur), Collectif

Michel Lafon
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Paru le : 23/11/2023

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La pâtisserie de Yann Couvreur

Yann Couvreur

Laurent Fau (Photographe), Sarah Vasseghi (Styliste), Pierre Hermé (Préfacier), Dominique Ansel (Préfacier)

Solar
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Paru le : 19/10/2017

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Pâtisserie

Arnaud Larher

Emanuela Cino (Photographe), Pierre Hermé (Préfacier), Laurent Le Daniel (Préfacier)

EPA Editions
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Paru le : 09/11/2022

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Café

Hélène Courty

Pierre Hermé (Préfacier)

Hachette Pratique
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Paru le : 19/10/2022

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Gâteaux

Mori Yoshida

Ryoko Sekiguchi (Contributeur), Caroline Faccioli (Photographe), Pierre Hermé (Préfacier), Collectif

Chêne (Editions du)
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Paru le : 16/11/2022

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Infiniment pâtisserie. Au fil de la journée

Pierre Hermé

Anne Debbasch (Rédacteur (rédigé par)), Laurent Fau (Photographe), Céleste Bouchayer (Styliste)

La Martinière
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Paru le : 28/10/2021

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Toutes les saveurs de la vie

Pierre Hermé

Catherine Roig (Contributeur)

Buchet-Chastel
Paru le : 06/10/2022

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Toutes les saveurs de la vie

Pierre Hermé

Catherine Roig (Contributeur)

Buchet-Chastel
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Paru le : 06/10/2022

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Diabète et coups de fourchette. 60 recettes gourmandes pour kiffer manger en toute sérénité

Annabelle Schachmes

Emilie Franzo (Photographe), Pierre Hermé (Préfacier)

Leduc.S Editions
Paru le : 10/11/2021

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Diabète et coups de fourchette. 60 recettes gourmandes pour kiffer manger en toute sérénité

Annabelle Schachmes

Emilie Franzo (Photographe), Pierre Hermé (Préfacier)

Leduc.S Editions
Paru le : 10/11/2021

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Diabète et coups de fourchette. 60 recettes gourmandes pour kiffer manger en toute sérénité

Annabelle Schachmes

Emilie Franzo (Photographe), Pierre Hermé (Préfacier)

Leduc.s éditions
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Paru le : 10/11/2021

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Le Larousse du chocolat

Pierre Hermé

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Paru le : 02/10/2019

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Le Larousse du chocolat. Recettes, techniques et tours de main

Pierre Hermé

Coco Jobard (Rédacteur (rédigé par)), Valentine Tibère (Rédacteur (rédigé par)), Nicolas Bertherat (Photographe), Collectif

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Paru le : 02/10/2019

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Infiniment macaron

Pierre Hermé

Anne Debbasch (Rédacteur (rédigé par)), Laurent Fau (Photographe), Sarah Vasseghi (Styliste)

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Paru le : 08/10/2020

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Macaron

Pierre Hermé

Laurent Fau (Photographe), Bernhard Winkelmann (Photographe), Coco Jobard (Rédacteur (rédigé par))

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Best of Pierre Hermé

Pierre Hermé

Ducasse Edition
Paru le : 07/03/2013

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Super chocolat. L'art de la chocologie et de la dégustation, des recettes irrésistibles

Victoire Finaz, Pierre Hermé

Mango
Paru le : 05/06/2020

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Pierre Hermé et moi

Soledad Bravi, Pierre Hermé

Marabout
Paru le : 30/04/2014

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Raymond Roussel. Hier, aujourd'hui

Pierre Bazantay, Christelle Reggiani, Hermes Salceda

Collectif

Presses universitaires de Rennes
Paru le : 17/04/2019

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T'es chaud ? - Le manifeste - Jeune, et si... ?

Pierre Hermé, Yves Hinnekint, Muriel Pénicaud, Katharina Zilkowski

L'Opportun (Editions de)
Paru le : 15/10/2020

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T'es chaud ? - Le manifeste - Jeune, et si... ?

Pierre Hermé, Yves Hinnekint, Muriel Pénicaud, Katharina Zilkowski

L'Opportun (Editions de)
Paru le : 15/10/2020

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Secrets de pâtissiers. 180 cours en pas à pas

Christophe Adam, Philippe Conticini, Claire Heitzler, Pierre Hermé

Collectif

Ducasse Edition
Paru le : 09/11/2015

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Best of Pierre Hermé

Pierre Hermé

Mickaël Marsollier (Auteur), Camille Moënne Loccoz (Auteur), Thomas Dhellemmes (Photographe), Chae Rin Vincent

Alain Ducasse
Paru le : 28/10/2007

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Pierre Hermé: chocolate

Edition en anglais

Pierre Hermé

Flammarion
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Paru le : 26/10/2016

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Cool-Glof Design Kou-Glof

Sonia Verguet

Pierre Hermé (Personne interviewée)

Keribus (Editions)
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Paru le : 09/06/2021

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