Best of Pierre Hermé

Name: Best of Pierre Hermé
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock
Author: Pierre Hermé
ISBN: 978-2-84123-559-9

Par : Pierre Hermé

Formats :

E-book - PDF

4,99 €

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Nombre de pages117
FormatPDF
ISBN978-2-84123-559-9
EAN9782841235599
Date de parution28/10/2007
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe DRM
Taille14 Mo
ÉditeurAlain Ducasse
AuteurMickaël Marsollier
AuteurCamille Moënne Loccoz
PhotographeThomas Dhellemmes

Résumé

Avec le Best of Pierre Hermé, réussissez les plus grandes recettes de Pierre Hermé. A l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Découvrez ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de la pâtisserie de haut vol selon Hermé. 10 recettes détaillées tout en images pour réussir les recettes emblématiques de Pierre Hermé : Ispahan 2000 Feuilles Carrément chocolat Plaisirs sucrés Tarte fine Chloé Tarte infiniment vanille Emotion envie Surprise céleste Miss gla gla Montebello Entre révélation (Tomate, fraise, huile d'olive) Macaron Mogador