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Résumé
Entre Atlantique et Méditerranée, le Maghreb réunit le Maroc, l'Algérie et la Tunisie. Sonia Ezgulian, partie pour nous dans ces terres lointaines, est rentrée avec les secrets d'un savoir-faire ancestral. Ces recettes simples et entièrement manuscrites sont enrichies de photographies pour apprendre à reproduire les gestes de la cuisinière du Maghreb. Tagines marocains, Chekhechoukha algérienne, bricks farcies tunisiennes, grâce à ce précieux carnet, laissez-vous envoûter par la culture gourmande du Maghreb.
Caractéristiques
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Date de parution06/10/2009
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-35752-024-0
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EAN9782357520240
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PrésentationBroché
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Nb. de pages83 pages
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Poids0.455 Kg
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Dimensions17,5 cm × 25,5 cm × 1,4 cm
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