On va déguster l'Italie. Avec 1 poster gourmand recto-verso

Name: On va déguster l'Italie
Price: 46 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)
Author: François-Régis Gaudry
ISBN: 978-2-501-15180-1

Par : François-Régis Gaudry, Alessandra Pierini, Stéphane Solier, Ilaria Brunetti

5/5

sur 1 note

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Nombre de pages463
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids3.335 kg
Dimensions25,4 cm × 33,6 cm × 5,2 cm
ISBN978-2-501-15180-1
EAN9782501151801
Date de parution25/11/2020
ÉditeurMarabout

Résumé

Comment se déroule le repas à l'italienne ? Quelle est la véritable histoire de la pizza ? Léonard de Vinci était-il végétarien ? Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ? Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ? En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes...
Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l'Italie du Nord au Sud ! Dans un inventaire décalé, plein d'humour, foisonnant d'illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu'ils nous invitent à découvrir.

Avis libraires
Commentaires laissés par les libraires

1 Coup de cœur

de nos libraires

Nathalie R.— Decitre Ecully

5/5

“ Voyage dans les cuisines italiennes ”

Après avoir fait l'éloge de la cuisine française dans son précédent ouvrage, François-Régis Gaudry nous invite à déguster l'Italie. Fort de son émission à succès, l'auteur nous propose plus qu'un simple livre de recettes mais une véritable bible culinaire italienne. On y retrouve de l'histoire, des anecdotes, du vin, des cocktails, du fromage, des chefs cuisiniers et plus de 250 recettes. Laissez-vous accompagner lors de ce voyage culinaire où François-Régis Gaudry et son équipe excellent en guides touristiques 3 étoiles !

Avis des lecteurs
Commentaires laissés par nos lecteurs

5/5

sur 1 note dont 1 avis lecteur

Nicolas P.

5/5

“ Très belle approche de la cuisine italienne ”

Entre présentation des produits, habitudes & traditions, recettes, belles illustrations, historiques... Tout me plait dans l’approche dans ce livre si bien documenté. Je connais un peu le Piémont, Venise, Rome, etc. : Tout ce que je retrouve dans ce livre est authentique et conforme à ce que j'ai pu découvrir. Seul reproche : taille et poids de l'ouvrage ;o))) Bref, pour toutes celles et ceux qui sont curieux ou simplement intéressés par la cuisine italienne, foncez ! Ce livre est une référence selon moi.

A propos de François-Régis Gaudry

François-Régis Gaudry est journaliste et critique gastronomique. Il anime On va déguster depuis 2010 sur France Inter et présente Très Très Bon sur Paris Première. On va déguster l'Italie est son troisième ouvrage collectif. Il l'a mitonné avec une bella squadra de 159 contributeurs (63 Français et 96 Italiens, 80 femmes et 79 hommes ! ).

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