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En ce moment les tartes sont à l’honneur, tartes soleil, tartes sans pâte, tartes fleur, tartes etc...
J'ai failli ranger cette merveille de pâtisserie sans même un regard, me disant que c'était un énième livre de tartes.
Mais heureusement ! Une petite voix (ou les framboises sur la couverture) m'a convaincue de m'y attarder un peu plus. Et jackpot ! Sûrement le livre le plus abouti et le plus gourmand de l'année. Des décors de tartes simples à réaliser et bien expliqués, des recettes originales et inédites, de quoi ravir les yeux et les estomacs. Du salé, du sucré, de la
pâte sablée, de la feuilletée, des structures complexes ou toutes simples. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans ce livre ... C'est que vous n'avez pas ouvert le bon !
Soyons francs, vous n'avez pas les voitures de James Bond, ni ses costumes. Vous ne connaissez pas le flegme anglais et n'avez aucun permis de tuer. Ne parlons pas de voyages avec des créatures de rêves, vous êtes habitués au camping de Palavas avec des méduses comme prédatrices.
Mais oubliez tout ça un instant. Servez vous un cocktail bien frais et enfilez les chaussures du célèbre agent secret. Le temps d'une vodka martini (au shaker, pas à la cuiller) Vous pourrez être l'homme le plus sexy et redouté du monde.
Mesdames, profitez de ce moment de calme pour boire un "Vesper", et
vous sentir tout simplement irrésistible !
Avouez que ça fait envie !
Limonades, granités, sorbets, thés glacés... Vous ne trouvez pas que ça sent bon les vacances? Que le soleil semble chauffer un peu plus? Qu'une folle envie de farniente vous submerge? Hé oui ! Tout cela annonce bien l'arrivé des beaux jours, des transats et des pauses fraicheurs entre amis ou en famille (même solo, c'est pas interdit !).
Quand est-ce que ce livre rentre en jeu? Mais tout simplement lorsque la chaleur vous fera dire "Je boirais bien quelque chose de super frais !" (on l'a tous dit ou penser au moins une fois ! Si, si !)
Vous y trouverez des recettes originales, rafraichissantes
et vitaminées pour profiter de l'été, sans craindre d'être déshydraté !
Bon avec tout ça, ça m'a donné soif !
Que vous vouliez un véritable moment de fraicheur, prendre soin de votre ligne, ou juste manger des légumes après les raclettes, tartiflettes, fondues et autre mets légers de cet hiver, quoi de mieux que la salade!
Oui mais salade/vinaigrette, ou tomate/mozza jusqu'en septembre, ce n'est pas vraiment appétissant! Et les associations expérimentales avec les restes du frigo n'ont pas vraiment été une réussite...
On arrête de chercher et on se dirige vers l'incontournable de la collection "Fait maison" de chez Hachette : Salades. Nouveau look pour la collection, avec des recettes alléchantes,
des conseils et des variantes pour ajuster à son goût les saveurs.
Des salades pour toutes l'année, de quoi se faire plaisir longtemps!
D'abord sortie sous format collector, la collection "les petits ateliers de cuisine" chez Marabout, sort en édition permanente, pour notre plus grand plaisir! Toujours aussi efficace avec ses pas à pas détaillés, pour faire de vous un véritable boulanger. Seule variante avec l'ancienne version (collector), les flash-codes, qui vous permettaient d'accéder à des vidéos. Mais franchement, en a-t-on vraiment besoin?
Pains spéciaux, viennoiseries ou baguettes, pour recevoir et surprendre vos amis ou tout simplement bruncher sous la couette, tout est possible maintenant!
Oublié le banal croque jambon/fromage! Terminée l'intemporelle gaufre chocolat/chantilly! Le mot d'ordre est originalité! Des gaufres salées et des croques sucrés, des recettes anti-morositose, qui satisferont petits et grands. C'est simple à faire, simple à manger, que demander de plus? Du rab évidemment!
LE livre a avoir chez soi
Comment épater sans se fouler, en deux leçons :
Leçon une : acheter le livre et préparer une des recettes (attendre d'être rentré chez soi pour commencer à cuisiner bien entendu).
Leçon deux : se laisser noyer sous les compliments de vos hôtes et insister sur les complications , sur l'après midi que vous avez passé à cuisiner etc...
Bonus : Grâce à ce livre, non seulement vous avez le temps de faire tout autre chose que la cuisine, mais en plus vous ne croulez plus sous les courses (les recettes ne demandent pas plus de 6 ingrédients), vous vous régalez et les autres au passage, du coup on ne se presse plus, on soigne son dos, on fait des économies, on fait du bien à son corps et à son palais !
Simplissime non?