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Des hommes - 1 135 résultats pour la collection

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  • Hervé Bourges - Décoloniser l'information.
    Décoloniser l'information
    Hervé Bourges
    • FeniXX réédition numérique (Cana)
    • Paru le : 01/01/1978
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    7,49 €
    E-book - ePub
  • Tcheslaw Tchechovitch - Gurdjieff, un maître à vivre.
    Gurdjieff, un maître à vivre
    Tcheslaw Tchechovitch
    Michel de Salzmann (Editeur), Serge Gautier d'Orier (Editeur)
    • Éditions Éoliennes
    • Paru le : 25/05/2016
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    10,99 €
    E-book - Multi-format
  • Marie-José Tubiana - Devenir et rester ethnologue.
    Devenir et rester ethnologue
    Marie-José Tubiana
    Annette Carayon (Interviewer)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 25/07/2023
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    9,99 €
    E-book - PDF
  • Paolo Palmeri - Retour dans un village Diola de Casamance - Les Diola du Mof Evvi : la terre du roi des pluies au Sénégal.
    Retour dans un village Diola de Casamance. Les Diola du Mof Evvi : la terre du roi des pluies au Sénégal
    2e édition
    Paolo Palmeri
    Janick Gazio (Traducteur), Gérard Marcon (Traducteur)
    | 1 note
    • L'Harmattan
    • Paru le : 28/12/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    25,99 €
    E-book - PDF
  • Alexandre Tessier - Le grand hôtel - L'invention du luxe hôtelier 1862-1972.
    Le grand hôtel. L'invention du luxe hôtelier 1862-1972
    Alexandre Tessier
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    6,99 €
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  • Van Troi Tran - Manger et boire aux Expositions universelles - Paris 1889, 1900.
    Manger et boire aux Expositions universelles. Paris 1889, 1900
    Van Troi Tran
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    6,99 €
    E-book - Multi-format
  • Rachel Reckinger - Parler vin - Entre normes et appropriations.
    Parler vin. Entre normes et appropriations
    Rachel Reckinger
    Jean-Pierre Corbeau (Préfacier)
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    6,99 €
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  • Nathalie Peyrebonne - Les métiers de bouche à l'époque moderne.
    Les métiers de bouche à l'époque moderne
    Nathalie Peyrebonne
    Collectif
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    9,99 €
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  • Chikako Hashimoto - La naissance du "gourmand" - Grimod de la Reynière et la Révolution française.
    La naissance du "gourmand". Grimod de la Reynière et la Révolution française
    Chikako Hashimoto
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    9,99 €
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  • Fabrice Poncet - Les beurres d'Isigny - Aux origines d'une Normandie laitière (XVIIe-XIXe siècles).
    Les beurres d'Isigny. Aux origines d'une Normandie laitière (XVIIe-XIXe siècles)
    Fabrice Poncet
    Jean-Marc Moriceau (Préfacier)
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    9,99 €
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  • Frédéric Zancanaro - La créativité culinaire - Les trois étoiles du guide Michelin.
    La créativité culinaire. Les trois étoiles du guide Michelin
    Frédéric Zancanaro
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • Jean-Louis Yengué et Kilien Stengel - Le terroir viticole - Espaces et figures de qualité.
    Le terroir viticole. Espaces et figures de qualité
    Jean-Louis Yengué, Kilien Stengel
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • Céline Geffroy - Boire avec les morts - L'ivresse rituelle et festive dans les Andes.
    Boire avec les morts. L'ivresse rituelle et festive dans les Andes
    Céline Geffroy
    Joël Candau (Préfacier)
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • Valérie Boudier - La cuisine du Peintre - Scène de genre et nourriture au Cinquecento.
    La cuisine du Peintre. Scène de genre et nourriture au Cinquecento
    Valérie Boudier
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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  • Martin Bruegel et Marilyn Nicoud - Choix des aliments. Informations et pratiques alimentaires - De la fin du Moyen Age à nos jours.
    Choix des aliments. Informations et pratiques alimentaires. De la fin du Moyen Age à nos jours
    Martin Bruegel, Marilyn Nicoud, Eva Barlösius
    Collectif
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    4,99 €
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  • Nicolas Baumert - Le Saké - Une exception japonaise.
    Le Saké. Une exception japonaise
    Nicolas Baumert
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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  • Matthieu Lecoutre - Ivresse et ivrognerie dans la France moderne.
    Ivresse et ivrognerie dans la France moderne
    Matthieu Lecoutre
    Benoît Garnot (Préfacier)
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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  • Athéna-Hélène Stourna - La cuisine à la scène - Boire et manger au théâtre du XXe siècle.
    La cuisine à la scène. Boire et manger au théâtre du XXe siècle
    Athéna-Hélène Stourna
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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  • Olivier Londeix - Le biscuit et son marché - Olibet, LU et les autres marques depuis 1850.
    Le biscuit et son marché. Olibet, LU et les autres marques depuis 1850
    Olivier Londeix
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • Vincent Marcilhac - Le luxe alimentaire - Une singularité française.
    Le luxe alimentaire. Une singularité française
    Vincent Marcilhac
    Jean-Robert Pitte (Préfacier)
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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  • Florence Hachez-Leroy - Menaces sur l'alimentation - Emballages, colorants et autres contaminants alimentaires, XIXe-XXIe siècles.
    Menaces sur l'alimentation. Emballages, colorants et autres contaminants alimentaires, XIXe-XXIe siècles
    Florence Hachez-Leroy
    Patrick Fridenson (Préfacier)
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • Camille Adamiec et Marie-Pierre Julien - L'alimentation au fil des saisons - La saisonnalité des pratiques alimentaires.
    L'alimentation au fil des saisons. La saisonnalité des pratiques alimentaires
    Camille Adamiec, Marie-Pierre Julien, Faustine Régnier
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • François Legouy et Guillaume Giroir - Terre des hommes, terres du vin.
    Terre des hommes, terres du vin
    François Legouy, Guillaume Giroir, Sylvaine Boulanger, Sébastien Dallot
    Philippe Roudié (Préfacier)
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • Karine Karila-Cohen et Florent Quellier - Le corps du gourmand - D'Héraclès à Alexandre le Bienheureux.
    Le corps du gourmand. D'Héraclès à Alexandre le Bienheureux
    Karine Karila-Cohen, Florent Quellier
    Collectif
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • Anne Dupuy - Plaisirs alimentaires - Socialisation des enfants et des adolescents.
    Plaisirs alimentaires. Socialisation des enfants et des adolescents
    Anne Dupuy
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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  • Florent Quellier - La table des Français - Une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle).
    La table des Français. Une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)
    Florent Quellier
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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  • Anne Lhuissier et Aurélie Maurice - La juste mesure - Une sociologie historique des normes alimentaires.
    La juste mesure. Une sociologie historique des normes alimentaires
    Anne Lhuissier, Aurélie Maurice, Thomas Depecker
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    7,99 €
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  • Brigitte Lion et Catherine Grandjean - Le banquet du monarque - Dans le monde antique.
    Le banquet du monarque. Dans le monde antique
    Brigitte Lion, Catherine Grandjean, Christophe Hugoniot
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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  • Jean-Yves Andrieux et Patrick Harismendy - L’assiette du touriste - Une quête de l’authentique.
    L’assiette du touriste. Une quête de l’authentique
    Jean-Yves Andrieux, Patrick Harismendy
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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  • Antoine Bernard de Raymond - En toute saison - Le marché des fruits et légumes en France.
    En toute saison. Le marché des fruits et légumes en France
    Antoine Bernard de Raymond
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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