L'oeuf en plats

Name: L'oeuf en plats
Price: 7 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Marie-France Chauvirey
ISBN: 9782817700281

Marie-France Chauvirey

Françoise Prigent

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Marie-France Chauvirey - L'oeuf en plats.

L'oeuf est un aliment de haute qualité nutritionnelle, et sous sa coquille se cache un trésor naturellement bon pour la santé. Du dépannage aux préparations... Lire la suite

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L'oeuf est un aliment de haute qualité nutritionnelle, et sous sa coquille se cache un trésor naturellement bon pour la santé. Du dépannage aux préparations élaborées, l'oeuf se prête à tout. A l'omelette de dernière minute comme au spectaculaire soufflé, aux soupes ou aux plats complets originaux, à mille délicieux desserts... Ce livre, fourmillant d'idées, explique, une à une, les techniques de préparation et de cuisson. La cuisine des oeufs, désormais, devient facile et inventive, tout en restant économique.

Date de parution

01/04/2010
Editeur

Sud Ouest (Editions)
Collection

Couleur cuisine
ISBN

978-2-8177-0028-1
EAN

9782817700281
Présentation

Broché
Nb. de pages

62 pages
Poids

0.23 Kg
Dimensions

17,2 cm × 24,0 cm × 0,7 cm

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Biographie de Marie-France Chauvirey

Marie-France Chauvirey habite au Pays basque, elle a publié des romans pour la jeunesse, des ouvrages historiques et des guides culturels. Désormais davantage dévolue aux recherches gastronomiques, elle a signé aux Editions Sud Ouest une dizaine de titres de cuisine dont Tapas & pinchos, La cuisine des placards, ou encore Connaître la cuisine du limousin.