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Ce manuel va au delà tant en amont qu'en aval du référentiel. En amont parce que l'appréhension d'un problème dans sa globalité permet d'en dégager plus facilement les spécificités liées au domaine professionnel. En aval parce que les "pages dossiers", outre leur fonction didactique se conçoivent comme une introduction à l'autonomie dans la recherche personnelle de l'élève : "le BEP a une vocation prioritaire à la poursuite d'études vers le Bac Pro".
C'est au professeur donc, en fonction des motivations et des désirs de ses élèves "d'ajuster le tir", se cantonner au "on se limitera à ..." des nouvelles directives, ou, au contraire, dépasser le cadre de la "limitation des connaissances".