Modules de technologie culinaire BEP-CAP. Tome 1 Les produits (Livre de l'élève)

Name: Modules de technologie culinaire BEP-CAP
Price: 17 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Michel Muschert
ISBN: 2-85708-311-4

Par : Michel Muschert, Michel Faraguna

Formats :

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Nombre de pages303
PrésentationBroché
Poids0.795 kg

Dimensions21,2 cm × 29,7 cm × 1,7 cm
ISBN2-85708-311-4
EAN9782857083115
Date de parution01/08/2002
CollectionEnseignement formation restau
ÉditeurBPI (Editions)