Macarons

Philippe Vaurès-Santamaria

(Photographe)

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John Bentham

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Rina Nurra

(Photographe)

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Lissa Streeter

(Photographe)

Note moyenne 
Philippe Mérel - Macarons.
Macarons caramel au beurre salé, choco-menthe, citron- pavot ou framboises... des recettes de macarons sucrés, toutes illustrées, à vous faire fondre... Lire la suite
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Résumé

Macarons caramel au beurre salé, choco-menthe, citron- pavot ou framboises... des recettes de macarons sucrés, toutes illustrées, à vous faire fondre de plaisir... Tous les gestes de base pour réussir macarons et ganache sont expliqués et illustrés dès l'introduction, à vous ensuite de décliner les recettes à l'infini ! L'auteur propose des conseils et des variantes qui sent autant d'atouts pour réussir vos macarons à tous les coups et charmer à coup sûr tous vos invités.

Caractéristiques

  • Date de parution
    03/10/2007
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-01-621089-5
  • EAN
    9782016210895
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    62 pages
  • Poids
    0.185 Kg
  • Dimensions
    16,5 cm × 20,0 cm × 0,5 cm

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