Terrines et foie gras. 50 Best

Name: Terrines et foie gras
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock
Author: Philippe Mérel
ISBN: 978-2-01-231094-0

Par : Philippe Mérel

Formats :

E-book - Epub fixed layout

4,99 €

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Nombre de pages96
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-01-231094-0

EAN9782012310940
Date de parution03/10/2012
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille11 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurHachette Pratique

Résumé

Toutes les clés sont ici réunies pour réussir un foie gras d'exception : une introduction détaillée pour préparer le foie gras et 40 recettes. Préparez-le à la manière des plus grands, réalisez un assaisonnement parfait. Dégustez le foie gras en tranches ou en lamelles, frais ou poêlé, ou encore en terrines. En période de fêtes ou pour toute autre occasion, faites découvrir à votre famille et vos amis des recettes originales à base de foie gras, pour changer des simples toasts ! Ils seront épatés et en redemanderont.