L'Authentique cuisine de Bretagne

Name: L'Authentique cuisine de Bretagne
Price: 6 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jacques Thorel
ISBN: 9782737360336

Jacques Thorel

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Jacques Thorel - L'Authentique cuisine de Bretagne.

Jacques Thorel propose ici les classiques de la cuisine bretonne. Ces recettes populaires puisent leurs saveurs dans les produits simples et authentiques... Lire la suite

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Jacques Thorel propose ici les classiques de la cuisine bretonne. Ces recettes populaires puisent leurs saveurs dans les produits simples et authentiques venant du jardin ou du poulailler, parfois du marché, et pour les fêtes, de la mer. Ainsi coquillages, crustacés, poissons, cochon, gibier et autres produits du terroir sont la base des recettes traditionnelles bretonnes. Qu'elles soient des terres ou de la mer, les recettes bretonnes composent une cuisine simple et chaleureuse, une cuisine pour réjouir le coeur des hommes.

Date de parution

21/03/2013
Editeur

Ouest-France
ISBN

978-2-7373-6033-6
EAN

9782737360336
Présentation

Relié
Nb. de pages

211 pages
Poids

0.9 Kg
Dimensions

18,5 cm × 24,7 cm × 2,4 cm

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Biographie de Jacques Thorel

Chef étoilé émérite, Jacques Thorel a fait les grandes heures de L'Auberge Bretonne à La Roche-Bernard (56) pendant plus de 30 ans. Il a publié aux Editions Ouest-France Le grand classique de la cuisine bretonne ,Trop bon et pas cher , ouvrage qui a reçu le prix 2007 "Gourmand World Cookbook Award" (Meilleur livre de cuisine facile), Trop bons les surgelés et Trop bons les pique-niques au bureau.