Aide-mémoire de la gastronomie en France

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Kilien Stengel - Aide-mémoire de la gastronomie en France.
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Caractéristiques

  • Date de parution
    27/07/2007
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-85708-423-5
  • EAN
    9782857084235
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    55 pages
  • Poids
    0.16 Kg
  • Dimensions
    21,0 cm × 28,0 cm × 0,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Kilien Stengel

Kilien Stengel est formateur à l'IUFM d'Antony. Après une expérience en Relais et Châteaux étoilés, il est formateur en CFA puis professeur en Lycées Hôteliers. En 2004, il est détaché au Service de l'Inspection d'Apprentissage du Rectorat de Paris.

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