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  • Auteur : Pierre Hermé

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  • Auteur : Pierre Hermé
Les livres de l'auteur :

Pierre Hermé

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  • Philippe Poulachon - Bellota Bellota, une passion ibérique - Histoire et recettes de grands chefs autour d'un jambon d'exception.
    Bellota Bellota, une passion ibérique. Histoire et recettes de grands chefs autour d'un jambon d'exception
    Philippe Poulachon
    Richard Haughton (Photographe), Ferran Adrià (Préfacier), Pierre Hermé (Préfacier), Alain Ducasse
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 01/10/2015
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  • William Curley et Suzue Curley - Pâtisserie.
    Pâtisserie
    William Curley, Suzue Curley
    Jose Lasheras (Photographe), Pierre Hermé (Préfacier), Collectif
    • Larousse
    • Relié
    • Paru le : 08/10/2014
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  • Eric Jubin - Vive le blé noir ! - Recettes gourmandes au sarrasin.
    Vive le blé noir !. Recettes gourmandes au sarrasin
    Eric Jubin
    Pierre Hermé (Préfacier)
    • Trop mad
    • Broché
    • Paru le : 16/10/2013
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  • Pierre Hermé - Satine.
    Satine - Occasion
    Pierre Hermé
    Azuma Makoto (Photographe), Coco Jobard
    • Gründ
    • Relié
    • Paru le : 08/10/2015
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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    Exclusivité magasins
    Occasion
  • Pierre Hermé - Macaron.
    Macaron
    Pierre Hermé
    Laurent Fau (Photographe), Bernhard Winkelmann (Photographe), Coco Jobard
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 23/10/2014
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  • Sylvie Douce et François Jeantet - Génération chocolat - 25 grands chefs et leurs 60 recettes coups de coeur.
    Génération chocolat. 25 grands chefs et leurs 60 recettes coups de coeur - Occasion
    Sylvie Douce, François Jeantet
    Alain Ducasse (Préfacier), Pierre Hermé (Préfacier), Collectif
    • Chêne (Editions du)
    • Relié
    • Paru le : 15/10/2014
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    19,25 €
    Exclusivité magasins
    Occasion
  • Victoire Finaz - Super chocolat - L'art de la chocologie et de la dégustation.
    Super chocolat. L'art de la chocologie et de la dégustation
    Victoire Finaz
    Pierre Hermé (Préfacier)
    • Mango
    • Broché
    • Paru le : 15/05/2020
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  • Victoire Finaz - Super chocolat - L'art de la chocologie et de la dégustation.
    Super chocolat. L'art de la chocologie et de la dégustation - Occasion
    Victoire Finaz
    Pierre Hermé (Préfacier)
    • Mango
    • Broché
    • Paru le : 15/05/2020
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    9,62 €
    Exclusivité magasins
    Occasion
  • Frédéric Bau - Encyclopedia of chocolate.
    Encyclopedia of chocolate
    Edition en anglais
    Frédéric Bau
    Clay McLachlan (Photographe), Pierre Hermé (Editeur)
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 07/03/2018
    29,90 €
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  • Mercotte - Le meilleur de Mercotte.
    Le meilleur de Mercotte
    Mercotte
    Pierre Hermé (Préfacier)
    • Altal Editions
    • Relié
    • Paru le : 07/11/2016
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    20,00 €
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  • Pierre Hermé - Chocolat.
    Chocolat
    Pierre Hermé
    Sergio Coimbra (Photographe), Coco Jobard (Auteur)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 26/10/2016
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    24,90 €
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  • Pierre Hermé - Ispahan.
    Ispahan
    Pierre Hermé
    Laurent Fau (Photographe), Coco Jobard (Rédacteur (rédigé par)), Catherine Bézard (Interviewer)
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 17/10/2013
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  • Pierre Hermé - Pierre Herme Pastries.
    Pierre Herme Pastries
    Edition en anglais
    Pierre Hermé
    • Stewart, Tabori & Chang
    • Cartonné
    • Paru le : 16/11/2012
    54,10 €
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  • Pierre Hermé - Rêves de pâtissier - 50 classiques de la pâtisserie réinventés.
    Rêves de pâtissier. 50 classiques de la pâtisserie réinventés
    Pierre Hermé
    Laurent Fau (Photographe), Coco Jobard (Rédacteur (rédigé par)), Eve-Marie Zizza-Lalu
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 13/10/2011
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    45,00 €
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  • Frédéric Bau - Encyclopédie du chocolat. 1 DVD
    Encyclopédie du chocolat
    avec 1 DVD
    Frédéric Bau
    Clay McLachlan (Photographe), Pierre Hermé (Préfacier), Collectif
    | 1 note
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 06/10/2010
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    35,50 €
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  • Christian Sarramon - Délices - Sublimes et exquises pâtisseries.
    Délices. Sublimes et exquises pâtisseries
    Christian Sarramon
    Pierre Hermé (Préfacier)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 04/11/2009
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    19,90 €
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  • Pierre Hermé - Le Larousse des desserts - Recettes, techniques et tours de main.
    Le Larousse des desserts. Recettes, techniques et tours de main
    Pierre Hermé
    • Larousse
    • Relié
    • Paru le : 30/09/2009
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    35,40 €
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  • Pierre Hermé - Le Larousse des desserts.
    Le Larousse des desserts
    Pierre Hermé
    Collectif
    | 1 note
    • Larousse
    • Relié
    • Paru le : 02/04/2008
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  • Jill Norman - Comme un chef.
    Comme un chef
    Jill Norman
    Pierre Hermé (Préfacier), Collectif
    • Larousse
    • Relié
    • Paru le : 11/10/2006
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  • Pierre Hermé - Gourmandises.
    Gourmandises
    Pierre Hermé
    Agathe Hennig (Illustrateur)
    • Perrin
    • Cartonné
    • Paru le : 05/10/2006
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    7,20 €
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  • Serge Guérin et Vincent Dallet - Le Chocolat.
    Le Chocolat
    Serge Guérin, Vincent Dallet
    Pierre Hermé (Préfacier), Dominique Thibault (Illustrateur)
    • Coq à l'Ane (Editions du)
    • Broché
    • Paru le : 01/11/2005
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    23,00 €
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  • Pierre Hermé - Larousse du chocolat.
    Larousse du chocolat
    Pierre Hermé
    Valentine Tibère , Coco Jobard , Nicolas Bertherat (Photographe)
    | 1 note
    • Larousse
    • Relié
    • Paru le : 01/10/2005
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    31,50 €
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  • Pierre Hermé - Plaisirs Sucres.
    Plaisirs Sucres
    Pierre Hermé
    Bernhard Winkelmann
    • Hachette
    • Relié
    • Paru le : 02/10/2002
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    32,00 €
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  • Pierre Hermé - Desserts (A La Carte).
    Desserts (A La Carte)
    Pierre Hermé
    • Hachette
    • Relié
    • Paru le : 28/11/2000
    12,50 €
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