Verrines frisson garanti !

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Frédéric Berqué - Verrines frisson garanti !.
Prêts pour le grand frisson ? La température monte, profitez-en pour faire souffler sur vos verrines un vent de fraîcheur. Pique-nique chic sur la... Lire la suite
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Résumé

Prêts pour le grand frisson ? La température monte, profitez-en pour faire souffler sur vos verrines un vent de fraîcheur. Pique-nique chic sur la plage, buffet improvisé, " dîner terrasse " entre amis, apéritif à la campagne : toutes les occasions sont bonnes pour servir ces petits verres tendance si légers, si gourmands ! 50 recettes garanties 100 % fraîcheur ! Frissons salés : verrines de bar multicolores, cappucino de crevettes et tuiles au parmesan, velouté glacé de courgette et chantilly de chèvre frais. Frissons sucrés : mascarpone tutti frutti, mousse au chocolat blanc et fraises, panacotta aux pêches. A déguster sous un parasol, les pieds dans l'eau !

Caractéristiques

  • Date de parution
    07/05/2009
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7540-1262-1
  • EAN
    9782754012621
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    87 pages
  • Poids
    0.42 Kg
  • Dimensions
    20,0 cm × 20,0 cm × 1,2 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Frédéric Berqué

Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l'auteur de Mini verres, maxi délices !, En deux coups de cuillère !, dans la collection " Toquades " de First.

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