Rezeptes des Provence - Grand Format

Name: Rezeptes des Provence
Price: 5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Christian Etienne
ISBN: 9782737375149

Edition en allemand

Sébastien Merdrignac

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Extrait

Christian Etienne et Sébastien Merdrignac - Rezeptes des Provence.

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Les recettes incontournables du patrimoine culinaire de Provence.

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Les recettes incontournables du patrimoine culinaire de Provence.

Date de parution

06/05/2017
Editeur

Ouest-France
ISBN

978-2-7373-7514-9
EAN

9782737375149
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

48 pages
Poids

0.115 Kg
Dimensions

13,5 cm × 20,5 cm × 0,5 cm

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La bouillabaisse et la ratatouille sont bien sûr les incontournables de la cuisine provençale, mais Christian Etienne, en son célèbre restaurant d'Avignon, vous livre aussi quelques-unes de ses recettes qui font sa réputation : artichauts en barigoule au basilic, brandade de morue aux truffes et croûtons aillés, nougat glacé au miel de Provence...

Auteur aux Editions Ouest-France de Aimer la cuisine de Provence et des Meilleures recettes de Provence, Christian Etienne puise, de son restaurant à Avignon, l'inspiration pour nous offrir un ensemble le plus complet possible des recettes de sa région. ------------------------------------------------------------------------------------------- Cuisinier, styliste culinaire et photographe, Sébastien Merdrignac traduit la richesse des recettes régionales.
Ses prises de vue et sa connaissance des produits transmettent la diversité des cultures des régions.