La bonne cuisine de la Méditérranée

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Sarah Woodward - La bonne cuisine de la Méditérranée.
Découvrez une cuisine millénaire, aussi saine que savoureuse. Plus de 150 recettes ensoleillées venues du pourtour de la Méditerranée soupe de poisson,... Lire la suite
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Résumé

Découvrez une cuisine millénaire, aussi saine que savoureuse. Plus de 150 recettes ensoleillées venues du pourtour de la Méditerranée soupe de poisson, paella à la valencienne, aubergines farcies, tajines et civets, gaspacho andalou, gnocchis au basilic, feuilletés au miel, confiseries à la turque... Et puis les recettes et les techniques de base, les tours de main, les astuces : toutes les clefs d'une éblouissante réussite !

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/03/1996
  • Editeur
  • ISBN
    2-263-02365-8
  • EAN
    9782263023651
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    160 pages
  • Poids
    0.865 Kg
  • Dimensions
    20,1 cm × 29,8 cm × 1,7 cm

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