Ketchup - Les meilleures recettes

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Jean-François Mallet - Ketchup - Les meilleures recettes.
Vous adorez le ketchup, mais ne l'utilisez qu'avec vos frites ? Faites du ketchup l'ingrédient incontournable pour relever vos petits plats ! Découvrez... Lire la suite
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Résumé

Vous adorez le ketchup, mais ne l'utilisez qu'avec vos frites ? Faites du ketchup l'ingrédient incontournable pour relever vos petits plats ! Découvrez comment préparer 25 délicieuses recettes à partir de ce produit culte : des classiques revisités : gratin dauphinois au ketchup, Gaspacho au poivron, ketchup et pistou ; des recettes innovantes : Verrines de gambas et laitue, sauce ketchup, Nugget's de pintade au ketchup et à la coriandre.

Caractéristiques

  • Date de parution
    15/08/2012
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-03-587802-1
  • EAN
    9782035878021
  • Présentation
    Cartonné
  • Nb. de pages
    57 pages
  • Poids
    0.215 Kg
  • Dimensions
    8,0 cm × 26,0 cm × 2,0 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Jean-François Mallet

Jean-François Mallet baigne dans la cuisine depuis ses 17 ans ; cuisinier, puis auteur et photographe, il signe de nombreux ouvrages chez Larousse : le Bio Book, le Tang Book et des albums : Tajines, couscous et pastillas, Recettes à la mijoteuse, Yakitori.

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