Et vous, vous en mettez où ? - Nouveaux ingrédients mode d'emploi

Name: Et vous, vous en mettez où ?
Price: 24.3 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Marie-Odile Briet
ISBN: 9782020561846

Hervé Tullet

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Marie-Odile Briet et Hervé Tullet - Et vous, vous en mettez où ? - Nouveaux ingrédients mode d'emploi.

Mondialisation de la popote oblige, nos frigos et placards sont remplis de nouveaux venus : coriandre, huile de sésame, citron confit, mozzarelle, gingembre,... Lire la suite

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Mondialisation de la popote oblige, nos frigos et placards sont remplis de nouveaux venus : coriandre, huile de sésame, citron confit, mozzarelle, gingembre, vinaigre balsamique... Mais soyons francs, à part deux ou trois ritournelles - la tomate-mozza, les légumes au wok - on a bien du mal à les acclimater dans notre pratique quotidienne. Alors voici mille et une idées pour apprivoiser enfin tous ces gimmicks de la cuisine actuelle, sans forcément suivre une " vraie " recette. Et vous, d'ailleurs, vous en mettez où, de la ricotta ?

Date de parution

21/10/2005
Editeur

Seuil
ISBN

2-02-056184-0
EAN

9782020561846
Présentation

Relié
Nb. de pages

233 pages
Poids

0.645 Kg
Dimensions

16,5 cm × 20,0 cm × 2,2 cm

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Marie-Odile Briet, journaliste, longtemps rédactrice en chef de Biba, écrit des dossiers sur les topinambours, teste des casseroles tous feux pour le magazine Régal, et participe aux aventures du Fooding. Hervé Tullet peint et dessine pour la mode, la presse, l'édition. Il est aussi l'auteur de nombreux livres pour enfants.