Biographie de Normand Jubin
Normand Jubin est un jeune pâtissier surdoué, qui a travaillé avec les plus grands chefs, s'est illustré lors de concours internationaux, été employé dans des restaurants gastronomiques dans différents pays, et qui a surtout envie de partager cette passion car pour lui la pâtisserie n'est pas seulement un art culinaire mais aussi un moyen d'expression. On peut se montrer créatif, se réaliser en professionnel ou en amateur, se rendre généreux envers ses amis en les régalant, se montrer respectueux envers les produits de base en sachant les choisir et les sublimer.
D'origine jurassienne, à cheval entre la Suisse et la France, Normand Jubin est actuellement en Grèce pour parfaire sa formation et sera de retour pour la promotion de son livre pour laquelle il est déjà très impliqué.
