130 recettes pour diabétiques

Name: 130 recettes pour diabétiques
Price: 6.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Claire Pinson
ISBN: 9782501084727

Caroline Fouquet

Gérard Slama

(Préfacier)

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Claire Pinson et Caroline Fouquet - 130 recettes pour diabétiques.

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L'alimentation qui convient à une personne diabétique est simplement une alimentation équilibrée, permettant de contrôler son poids et d'éviter les fluctuations de glycémie. Alors, diabétique ou non, faites-vous plaisir tout en soignant votre santé ! Cet ouvrage vous présente : les clés de l'équilibre alimentaire, les principes de choix des aliments en fonction de leur index glycémique, des exemples d'équivalence de plats composés...
130 recettes savoureuses (entrées, viandes, poissons, desserts, sandwichs) avec pour chacune le nombre de calories, les quantités de protéines, de lipides et de glucides, ainsi que l'index glycémique.

Date de parution

20/02/2013
Editeur

Marabout
Collection

Marabout santé
ISBN

978-2-501-08472-7
EAN

9782501084727
Présentation

Broché
Nb. de pages

182 pages
Poids

0.204 Kg
Dimensions

12,4 cm × 17,8 cm × 1,5 cm

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Caroline Fouquet-Martineau est diététicienne au service de diabétologie de l'hôpital Rangueil de Toulouse. Elle a longtemps collaboré avec le Pr Gérard Slama à l'Hôtel-Dieu de Paris. Claire Pinson est l'auteur de nombreux ouvrages sur la diététique, la nutrition et la santé, dont Le Régime brûle-graisses.