Petit Précis de Panini - Les petits précis en P, gastronomie italienne - Poche

Astrid Bouygues tend à penser qu'il faut vivre pour manger, et non manger pour vivre. Spécialiste de la nourriture dans la poésie du XXe siècle, membre de l'Oucuipo (l'Ouvroir de Cuisine Potentielle), Astrid Bouygues a publié avec Jean-Pierre Fournier L'Abécédaire légumophile (Editions Virgile). Sur art district radio, elle a animé L'Art toutes les sauces, "la chronique qui ne retient que la part comestible de la culture".
Astrid partage avec sa complice Judith une inclinaison prononcée pour l'Italie et sa table. A l'âge de huit ans, après avoir accompagné son père à Venise, Judith Rosa décide que l'Italie occupera une place centrale dans sa vie. Elle n'en démordra pas. Elle a étudié la littérature italienne, travaillé dans l'édition à Milan, enseigné l'italien en France pendant quinze ans, contribué à l'élaboration de manuels scolaires d'italien et traduit plusieurs ouvrages aux Editions du Seuil et Actes Sud.