Les livres de l'auteur : Christian Ferret - Decitre

Christian Ferret - TP restaurant CAP, Bac pro, BTN, MAN, BTS, BP.

TP restaurant CAP, Bac pro, BTN, MAN, BTS, BP
édition revue et augmentée

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BPI (Editions)
Broché
Paru le : 01/07/2013

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BEP Technologie restaurant. CD-ROM
1 Disquette

Christian Ferret

BPI (Editions)
Paru le : 01/01/2004

39,80 €

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Savoirs et techniques de restaurant. Tome 1 Un savoir professionnel pour un service de qualité...

Christian Ferret

BPI (Editions)
Broché
Paru le : 19/09/2007

31,20 €

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Savoirs et techniques de restaurant.. Tome 2, Organisation et technologies professionnelles

Christian Ferret

BPI (Editions)
Broché
Paru le : 01/09/2003

31,20 €

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TP Restaurant

Christian Ferret

BPI (Editions)
Broché
Paru le : 20/08/2007

29,60 €

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Techno Restaurant CAP

Christian Ferret

BPI (Editions)
Broché
Paru le : 01/01/2007

29,90 €

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Jean-Michel Framery et Christian Ferret - .

Connaissance des produits en restauration

Jean-Michel Framery, Christian Ferret

BPI (Editions)
Broché
Paru le : 01/07/1999

26,40 €

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Technologie restaurant. 1ère année

Christian Ferret

BPI (Editions)
Broché
Paru le : 01/01/1997

16,00 €

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Auteur : Christian Ferret

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