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Technologie Restaurant BEP

Par : Christian Ferret
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  • Nombre de pages288
  • PrésentationBroché
  • Poids0.86 kg
  • Dimensions21,0 cm × 29,5 cm × 1,5 cm
  • ISBN2-85708-342-4
  • EAN9782857083429
  • Date de parution01/10/2002
  • CollectionBEP restauration hôtellerie
  • ÉditeurBPI (Editions)