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Les recettes du boulanger - Pains et viennoiseries - Grand Format
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Résumé
De la farine, du sel, de l'eau, de la levure sont indispensables pour fabriquer le pain. De ce simple mélange découle le plaisir de pétrir une pâte, de la voir lever et de sentir la bonne odeur du Pain au four. A partir de cette base, chacun pourra ajouter des ingrédients, en respectant tout de même certains principes, et pourra obtenir un pain à son goût. Ce livre accompagnera vos gestes en vous proposant des recettes de pains, mais aussi, pour varier les plaisirs, de viennoiseries.
Caractéristiques
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Date de parution25/10/2005
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Editeur
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Collection
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ISBN2-7372-2768-2
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EAN9782737227684
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FormatGrand Format
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PrésentationBroché
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Nb. de pages79 pages
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Poids0.305 Kg
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Dimensions19,5 cm × 23,0 cm × 0,5 cm
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