Gingembre (Broché)

  • Plage (La)

  • Paru le : 02/11/2010
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Le gingembre, cette racine biscornue, nous chavire dans un monde sensuel, puissant et chaleureux. Au contact de ces 35 recettes séduisantes, vous apprendrez à le dompter : haché, râpé, pressé, mariné, confit, cristallisé... il va vite devenir un intime fidèle de vos petits plats, sucrés ou salés. - Sel parfumé au gingembre - Granité rafraîchissant - Truffes parfumées ou gingembrettes...
  • Date de parution : 02/11/2010
  • Editeur : Plage (La)
  • ISBN : 978-2-84221-237-7
  • EAN : 9782842212377
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 70 pages
  • Poids : 0.218 Kg
  • Dimensions : 17,0 cm × 22,0 cm × 1,0 cm

Biographie de Clea

Clea est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation. Elle anime un célèbre blog consacré à la cuisine bio, www.cleacuisine.fr. Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages aux éditions La Plage : Agar-agar, secret minceur des Japonaises ; Quinoa ; Cuisiner les ingrédients japonais ; Mes p'tites gamelles, manger bio au bureau ; P'tit chef bio ; Douceurs citron bio ; Croquez salé ! Variations potimarron.

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