Cuisinez avec Carl Murray - 100 recettes d'un grand chef

Cuisinez avec Carl Murray...et découvrez un monde de saveurs nouvelles jusque-là inconnues de vos papilles gustatives. Voici le tout premier livre de recettes du chef Murray. Avec passion, Cari nous livre quelques-uns des chefs-d'œuvre culinaires qui ont fait sa renommée. Vous succomberez, gourmands lecteurs, à son irrésistible mais soufflé au foie gras, aux tournedos de saumon boucané, sauce au thé autochtone et au vinaigre d'érable, pour terminer avec le Roberval, gâteau pour lequel il s'est vu attribuer les plus grands honneurs dans le prestigieux New York Times en 2006. Cuisinez avec Carl Murray, c'est 100 recettes envoûtantes de l'un des plus grands chefs au Québec.