Côtes Côtelettes Côtes levées

Vous raffolez des côtes levées ? Alors, le grand maître du barbecue vous en apprendra tous les secrets. Des techniques de préparation aux différents types de cuisson et aux accessoires, vous connaîtrez tous les trucs pour faire des côtes fantastiques. En fait, vous deviendrez un tel expert en côtes levées que vous pourrez présenter vos côtes à des concours (du moins dans votre propre cour !). Dans ce livre, vous trouverez environ 100 recettes, dont des sauces, des plats d'accompagnement et des boissons. Porc, Bœuf, Agneau, Plats d'accompagnement, Desserts. Des recettes savoureuses, agréables à servir à vos invités, mais surtout bonnes à s'en lécher les doigts !