Livres : Conserves, stérilisation et Conserver. Librairie Decitre

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Fermentations !

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Prodigieuse lactofermentation. Produire facilement à la maison des aliments vivants

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La fermentation c'est pas sorcier. Petit précis de fermentation

Misa Ono, ferment books

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Conservation. La bible pour réussir

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En bocal !

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Le traité Rustica de la conservation

Françoise Zimmer, Caroline Guézille, Aglaé Blin

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Conservez, cuisinez !. Plus de 140 recettes simples et de saison pour toute l'année

Yves Camdeborde, Philippe Boé

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Révolution fermentation

Sébastien Bureau, David Côté

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Le meilleur des bocaux & conserves

Artémis

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Fermenter presque tout avec presque rien

Juliette Patissier

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Sécher et déshydrater ses aliments. Fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons... Autonomie et santé retrouvées

Claudia Lorenz-Ladener

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Conserves. Petites boîtes pour grandes recettes

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Bocaux et conserves. 100 recettes à conserver durablement

Hachette Pratique

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Bocaux faits maison

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A la découverte de la fermentation. Apprendre à réaliser kéfir, kombucha, légumes lacto-fermentés...

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Conserver les fruits et les légumes. Bocaux, conserves, coulis, confitures...

Franck Schmitt

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Conserves et bocaux faits maison. Le meilleur des fruits et légumes en toutes saisons

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Bocaux et fermentation. Conservez les légumes de votre jardin !

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La cuisine des bocaux et autres conserves

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Déshydrater les aliments chez soi. Tirez le meilleur parti de votre déshydrateur, depuis les cuirs de fruits jusqu'aux charquis de viandes

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La Bible de la conservation des aliments. Saumure, alcool, huile, vinaigre, fumage, séchage, congélation, stérilisation, fermentation

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Comment faire ses conserves sans empoisonner sa famille

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Bocaux et conserves

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Conserver les saisons. Des bocaux defruits et légumes à associer pour bonifier et intensifier les saveurs

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Conserves & bocaux maison

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Conserves, fermentations & condiments maison

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Les bons bocaux de mamie !. Légumes, confitures, huiles aromatiques, etc...

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Encyclopédie pour tout conserver

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