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A chaque nouvelle saison, les clients adeptes de la cuisine de
Gil Rosinha lui demandent de remettre à sa carte les recettes
qu'ils ont pu apprécier l'année précédente. A chaque nouvelle
saison, il s'indigne et offre une nouvelle carte pleine
d'inventions. Pour que l'on puisse retrouver les plats que l'on a
aimés ou découvrir un univers riche et généreux, Gil propose
ici ses recettes préférées.
L'occasion de suivre de près les
associations de saveurs d'un cuisinier ainsi que ses sources
d'inspiration : son enfance, le Portugal, ses amitiés, les
voyages…
