Glaces, sorbets et desserts glacés

Pierre-Emmanuel Malissin

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  • Syllabaire Editions

  • Paru le : 01/06/2011
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Les glaces existent depuis l'antiquité, les romains s'en régalait, c'est un plaisir pour les yeux et le palais, retrouvez dans ce livre les glaces et sorbet : au cassis, à la framboise, au chocolat, au safran, à la cannelle et même au piment. Mais aussi les granités et desserts glacés, la célèbre pêche Melba, le Nougat glacé et bien d'autres encore.
  • Date de parution : 01/06/2011
  • Editeur : Syllabaire Editions
  • ISBN : 978-2-36504-003-7
  • EAN : 9782365040037
  • Format : ePub
  • Caractéristiques du format ePub
    • Protection num. : pas de protection

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Pierre-Emmanuel Malissin - Glaces, sorbets et desserts glacés.
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