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De A comme Amaretti à U comme Umeboshi, ce mini-dico recense les termes incontournables de pâtisserie et rappelle les recettes de base dans ce domaine. D'un format très pratique, on peut le glisser facilement dans un tablier ou dans le tiroir de la cuisine et ainsi le sortir dès la moindre hésitation !
NB : cette collection existe également pour le tricot et le crochet.
Vous culpabilisez de manger des bonbons bourrés de colorants, d'additifs alimentaires et autres ajouts industriels? Alors ce livre est fait pour vous : il propose en effet des recettes de bonbons classiques revisitées avec des ingrédients 100% naturels. Ainsi les fameuses "bouteilles de coca" de notre enfance sont ici réalisées avec de la chicorée en poudre et le célèbre Carambar devient le Caram'banane, une confiserie préparée avec des fruits, de l'huile, du sucre et du miel !
Adieu les Haribo et bonjour le bio !
Cette chronologie de philosophie sort des sentiers battus en se proposant d'introduire la pensée des grands auteurs par des événements significatifs : par exemple, en 1110, la fondation par Abélard de son école sur la montagne Sainte-Geneviève permet d'expliquer la querelle des universaux; en 1763, la défense par Voltaire du protestant Calas donne l'occasion aux auteurs de revenir sur la conception voltairienne de la tolérance, etc. Loin de l'image scolaire que l'on peut prêter au Bescherelle, cet ouvrage est inédit, malin et vivant par son approche; il est en plus illustré de tableaux de grands Maîtres et ponctué de citations d'auteurs, ce qui ne gâche rien. Il plaira aux Bacheliers comme aux personnes désireuses de s'initier ou de renouer avec les bases de la philosophie.
C’est un très bon roman qui se veut historique même si Tracy Chevalier a inventé totalement les intrigues et les personnages qui gravitent autour de l‘œuvre en question. L’intérêt de La Dame à La Licorne réside dans sa narration originale: l’histoire est racontée successivement par les protagonistes. Au-delà des intrigues amoureuses et psychologiques, le roman reconstitue de façon parfaitement réaliste l’univers des tapissiers et des artistes du 15ème siècle. Le caractère fastidieux de la technique de la tapisserie et la pression politique sur les ateliers de l’époque
y sont notamment bien retranscrites. A recommander aux fans de romans historiques et aux amateurs d’art.
Ce livre de cuisine ne peut passer inaperçu autant par sa couleur (rose fluo) que par son contenu irréprochable. Le tout est illustré étape par étape pour une mise en pratique sans faux pas. Il ravira d'une part les pâtissiers chevronnés par son élégance et les amateurs ayant soif de « techniques ».
Il reprend toutes les bases en pâtisserie, des desserts classiques aux décorations sucrées les plus sophistiquées.
Fondez sans attendre sur cette Pâtisserie.
Roman historique et roman à suspense tant il y a des rebondissements et des retournements de situation, Le Turquetto est une belle réussite. Si la première partie se déroulant à Constantinople vise à introduire les origines du héros (cette première partie prenant tout son sens et son importance à la fin du roman), l’intrigue à Venise et le retour à Constantinople sont magistraux, parsemés de morceaux de bravoure et de scènes d’anthologie comme le pseudo-meurtre de Gandolfi, « l’exécution » du Turquetto, le personnage de Zeytine Mehmet…Mention spéciale pour la scène
du banquet improvisé en prison, mise en abyme dans le roman de la Cène peinte par le héros, scène parfaitement théâtrale qu’un Shakespeare n’aurait pas reniée …Le Turquetto est une réflexion sur la place de l’artiste dans la société et les relations de l’art avec le pouvoir, en bref un roman aussi stimulant sur la forme que sur le fond...
Très didactique, cet ouvrage recense les différents recours non-violents pour lutter contre une injustice ou défendre une cause qui nous tient à coeur (sit-in, gréve,boycott, désobéissance civile...). Il fourmille d'exemples historiques ou contemporains lors desquels des actions pacifistes ont donné lieu à de réelles avancées. Il donne même des solutions pour ramener la paix lorsqu'une action a priori bienveillante a basculé dans la violence.
Indispensable pour tout citoyen engagé qui se respecte!
Le Breton convoque tour à tour la littérature (Pessoa, Melville, Auster) et les sciences humaines pour réfléchir au concept de blancheur qu'il définit comme « le fait de prendre congé de soi sous une forme ou sous une autre à cause de la difficulté ou de la pénibilité d’être soi ». Subie ou souhaitée, l'anthropologue étudie ses différentes formes (le sommeil, les mondes virtuels, la maladie d'Alzheimer, la disparition volontaire...) pour en dégager son sens profond et comprendre l' irrésistible attraction qu'elle exerce sur nos contemporains.
Quelles initiatives écologiques peut-on prendre à l'école, dans son immeuble, dans son quartier... et comment les mettre en place ?
C'est à cette question que répond le livre Tous éco-citadins, publié par la maison d'édition isèroise Terre Vivante. Des exemples concrets de réalisation, des bonnes adresses, les bonnes questions à se poser.
Tout est détaillé pour adopter une attitude plus respectueuse de l'environnement.
En plus des quatre plats aux coloris pastels, vous trouverez dans ce coffret des recettes très originales (cerise/brebis basque ; quetsches/vanille...).
Pour manger enfin 5 fruits et légumes par jour, rien de tel que les clafoutis !