Une pure merveille !
Un roman d'une grande beauté, drôle, fin, extrêmement lumineux sur des sujets difficiles : la perte de
l'être aimé, la dureté de la vie et la tristesse qu'on barricade parfois... Elise franco-japonaise,
orpheline de sa maman veut poser LA question à son père et elle en trouvera le courage au fil des pages,
grâce au retour de sa grand-mère du japon, de sa rencontre avec son extravagante amie Stella..
Ensemble il ne diront plus Sayonara mais Mata Ne !
Bourek, chorba, couscous, djouaz, tadjine, baklawa, gharibya, makrout... Toute la cuisine d'Algérie, et en plus quelques plats de Tunisie et du Maroc.
Des...
Lire la suite
15,22 €
Neuf
Actuellement indisponible
Résumé
Bourek, chorba, couscous, djouaz, tadjine, baklawa, gharibya, makrout... Toute la cuisine d'Algérie, et en plus quelques plats de Tunisie et du Maroc.
Des vieilles recettes traditionnelles toujours d'actualité, des recettes classiques qui ont fait la réputation de la cuisine algérienne, et quelques recettes fantaisistes ou originales élaborées par l'auteur.
Au total plus de 300 recettes, clairement décrite,, pour la plupart faciles à exécuter.
Cuisine d'Algérie et du Maghreb est le lauréat du Gourmand World Cookbook Awards 2002 dans la catégorie " Livre des meilleures recettes faciles " (section des livres en français).