Wonder bowl salé/sucré - 60 bols de saine gourmandise - Grand Format

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Sarah Vasseghi - Wonder bowl salé/sucré - 60 bols de saine gourmandise.
Smoothie bowl, buddha bowl, poke bowl, manger dans un bol est la nouvelle tendance culinaire, dans la mouvance healthy. Beaucoup de termes anglophones... Lire la suite
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Résumé

Smoothie bowl, buddha bowl, poke bowl, manger dans un bol est la nouvelle tendance culinaire, dans la mouvance healthy. Beaucoup de termes anglophones pour une pratique d'inspiration plutôt asiatique : on trouve dans ce récipient les ingrédients d'un succès bien visible sur Instagram. Poisson cru, volaille, légumes, céréales, fruits, yaourt, le bol accueille toutes les garnitures dans des associations équilibrées, saines et colorées.
On le décline à l'envie, en salé ou sucré, pour tous les repas, et il se plie à toutes les restrictions alimentaires. La styliste Sarah Vasseghi nous propose une soixantaine de recettes, mises en scène avec un véritable sens graphique, poétique et parfois même humoristique. Saumon teriyaki, boulettes de viande, galettes de petits pois, fallafels, smoothie noix de coco, granola cacao, chaque recette est un petit univers pétillant de gourmandise.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/02/2018
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7324-8232-3
  • EAN
    9782732482323
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    158 pages
  • Poids
    0.47 Kg
  • Dimensions
    17,0 cm × 24,0 cm × 1,1 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Sarah Vasseghi

Sarah Vasseghi est styliste culinaire, designer et auteur de livres dans le domaine de la cuisine et de la décoration. Elle est notamment l'auteur de Gâteaux mystère. Laurent Rouvrais, photographe culinaire, a publié plusieurs livres aux éditions de La Martinière (Les Eclairs de Christophe Adam, Macarons de Christophe Felder....). Il travaille également pour la presse (Prima, Femme actuelle, Gala...).

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