Technologie culinaire BEP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Guide pratique

Collectif

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Caractéristiques

  • Date de parution
    01/10/2001
  • Editeur
  • ISBN
    2-216-08554-5
  • EAN
    9782216085545
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    144 pages
  • Poids
    0.255 Kg
  • Dimensions
    17,2 cm × 24,0 cm × 0,9 cm

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