Sushi. Maki, onigri et autres riz japonais

Name: Sushi
Price: 16.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Laure Kié
ISBN: 978-2-317-02901-1

Par : Laure Kié, Haruna Kishi

Formats :

Grand Format

16,95 €

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Nombre de pages144
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids0.67 kg
Dimensions18,9 cm × 24,8 cm × 2,1 cm
ISBN978-2-317-02901-1
EAN9782317029011
Date de parution16/09/2022
CollectionLe Japon de Laure Kié
ÉditeurMango
PhotographePatrice Hauser

Résumé

Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! Nigiri-zushi, maki, temaki, chirashi, donburi, bento, onigiri... Toutes les bases et les meilleures recettes de sushi et de riz sous toutes ses formes ! Des recettes, des reportages. des infos, des astuces, des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.