Ramen. Soba, udon et autres nouilles japonaises

Par : Laure Kié

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Grand Format
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  • Nombre de pages141
  • PrésentationRelié
  • FormatGrand Format
  • Poids0.665 kg
  • Dimensions18,8 cm × 24,8 cm × 2,0 cm
  • ISBN978-2-317-02902-8
  • EAN9782317029028
  • Date de parution15/04/2022
  • CollectionLe Japon de Laure Kié
  • ÉditeurMango
  • IllustrateurHaruna Kishi
  • PhotographePatrice Hauser

Résumé

Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! Aliment de base de la cuisine japonaise, les nouilles sont délicieuses et s'accommodent de multiples façons : en soupes, en salades, sautées au wok, chaudes. froides, croustillantes, en gyozas, etc. Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.
Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! Aliment de base de la cuisine japonaise, les nouilles sont délicieuses et s'accommodent de multiples façons : en soupes, en salades, sautées au wok, chaudes. froides, croustillantes, en gyozas, etc. Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.

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Japon gourmand
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Japon gourmand

Laure Kié
Beau Livre
32,00 €