Ramen. Soba, udon et autres nouilles japonaises

Name: Ramen
Price: 16.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Laure Kié
ISBN: 978-2-317-02902-8

Par : Laure Kié

Formats :

Grand Format

16,95 €

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Nombre de pages141
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids0.665 kg
Dimensions18,8 cm × 24,8 cm × 2,0 cm
ISBN978-2-317-02902-8
EAN9782317029028
Date de parution15/04/2022
CollectionLe Japon de Laure Kié
ÉditeurMango
IllustrateurHaruna Kishi
PhotographePatrice Hauser

Résumé

Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! Aliment de base de la cuisine japonaise, les nouilles sont délicieuses et s'accommodent de multiples façons : en soupes, en salades, sautées au wok, chaudes. froides, croustillantes, en gyozas, etc. Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.