La cuisine asiatique illustrée. Japon, Corée, Thaïlande, Vietnam, Chine

Par : Laure Kié, Luna Kyung, Caroline Trieu, Nathalie Nguyen, Margot Zhang
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  • Nombre de pages288
  • PrésentationRelié
  • FormatGrand Format
  • Poids1.024 kg
  • Dimensions18,5 cm × 24,7 cm × 3,1 cm
  • ISBN978-2-317-03560-9
  • EAN9782317035609
  • Date de parution31/10/2024
  • ÉditeurMango

Résumé

La cuisine : Les ingrédients de base, les spécialités régionales, les recettes phares, les pâtisseries, les boissons, la street food... La vie quotidienne : Les ustensiles de base, la vaisselle indispensable, les baguettes, les techniques de découpe, les cuissons... La culture : Les règles de savoir-vivre, les bonnes manières, les rituels familiaux, les repas quotidiens, la cérémonie du thé...
La cuisine : Les ingrédients de base, les spécialités régionales, les recettes phares, les pâtisseries, les boissons, la street food... La vie quotidienne : Les ustensiles de base, la vaisselle indispensable, les baguettes, les techniques de découpe, les cuissons... La culture : Les règles de savoir-vivre, les bonnes manières, les rituels familiaux, les repas quotidiens, la cérémonie du thé...
Japon gourmand
5/5
Laure Kié
Beau Livre
32,00 €