La cuisine asiatique illustrée. Japon, Corée, Thaïlande, Vietnam, Chine

Name: La cuisine asiatique illustrée
Price: 24.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Laure Kié
ISBN: 978-2-317-03560-9

Par : Laure Kié, Luna Kyung, Caroline Trieu, Nathalie Nguyen, Margot Zhang

Formats :

Grand Format

24,95 €

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Nombre de pages288
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids1.024 kg
Dimensions18,5 cm × 24,7 cm × 3,1 cm
ISBN978-2-317-03560-9
EAN9782317035609
Date de parution31/10/2024
ÉditeurMango

Résumé

La cuisine : Les ingrédients de base, les spécialités régionales, les recettes phares, les pâtisseries, les boissons, la street food... La vie quotidienne : Les ustensiles de base, la vaisselle indispensable, les baguettes, les techniques de découpe, les cuissons... La culture : Les règles de savoir-vivre, les bonnes manières, les rituels familiaux, les repas quotidiens, la cérémonie du thé...

L'éditeur en parle

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine asiatique. Une véritable invitation à la découverte des coutumes japonaises, coréennes, thaïlandaises, vietnamiennes et chinoises !