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Japon veggie - Soupes, sushis, nouilles, tempura, onigri, brochettes ... - Grand Format

Laure Kié

Haruna Kishi

(Illustrateur)

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Laure Kié - Japon veggie - Soupes, sushis, nouilles, tempura, onigri, brochettes ....
Au Japon, il existe une incroyable diversité de recettes végétariennes. Les légumes, les algues, le soja et le tofu sont au coeur de cette cuisine... Lire la suite
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Résumé

Au Japon, il existe une incroyable diversité de recettes végétariennes. Les légumes, les algues, le soja et le tofu sont au coeur de cette cuisine basée sur l'équilibre des couleurs, des cuissons et des saveurs. Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.

Caractéristiques

  • Date de parution
    18/08/2023
  • Editeur
    Mango
  • Collection
    Le Japon de Laure Kié
  • ISBN
    978-2-317-03326-1
  • EAN
    9782317033261
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    143 pages
  • Poids
    0.663 Kg
  • Dimensions
    18,7 cm × 24,9 cm × 1,7 cm

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