Le grand livre de la cuisine asiatique

Par : Laure Kié, Nathalie Nguyen, Luna Kyung

Formats :

Grand Format
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  • Nombre de pages287
  • PrésentationRelié
  • FormatGrand Format
  • Poids1.77 kg
  • Dimensions24,1 cm × 31,7 cm × 3,2 cm
  • ISBN978-2-317-02685-0
  • EAN9782317026850
  • Date de parution22/10/2021
  • CollectionLe grand livre de la cuisine
  • ÉditeurMango
  • PhotographePatrice Hauser

Résumé

Le livre de référence de la cuisine asiatique ! 150 recettes et tous les plats incontournables : hors-d'oeuvre, soupes, salades, viandes, poissons, nouilles, riz, desserts... Sans oublier les recettes de base, les ingrédients indispensables, les sauces... Des dizaines de pas à pas pour maîtriser les gestes techniques. Des astuces et des anecdotes sur la culture gastronomique des différents pays d'Asie de l'Est et du Sud-Est.
Pour devenir un pro de la cuisine asiatique et apporter une touche d'exotisme dans votre cuisine !
Le livre de référence de la cuisine asiatique ! 150 recettes et tous les plats incontournables : hors-d'oeuvre, soupes, salades, viandes, poissons, nouilles, riz, desserts... Sans oublier les recettes de base, les ingrédients indispensables, les sauces... Des dizaines de pas à pas pour maîtriser les gestes techniques. Des astuces et des anecdotes sur la culture gastronomique des différents pays d'Asie de l'Est et du Sud-Est.
Pour devenir un pro de la cuisine asiatique et apporter une touche d'exotisme dans votre cuisine !

A propos de Laure Kié

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Japon gourmand
5/5

Japon gourmand

Laure Kié
Beau Livre
32,00 €