Sciences appliquées 2de/1re/Tle - Bac pro cuisine, nouveau référentiel

Name: Sciences appliquées 2de/1re/Tle
Price: 23 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Catherine Armagnac
ISBN: 9782862684529

Patrice Séverin

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Catherine Armagnac et Valérie Costes - Sciences appliquées 2de/1re/Tle - Bac pro cuisine, nouveau référentiel.

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Strictement conforme aux nouveaux référentiels du Bac Pro Cuisine, du Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration et des Bac Pro Métiers de l'Alimentation, cet ouvrage détachable est destiné à tous les élèves de Seconde, Première et Terminale baccalauréat professionnel. Les sciences appliquées sont les savoirs que l'élève ou l'apprenti doit mobiliser pour mettre en oeuvre les compétences spécifiques aux métiers.

Date de parution

01/05/2011
Editeur

LT Jacques Lanore
ISBN

978-2-86268-452-9
EAN

9782862684529
Présentation

Broché
Nb. de pages

223 pages
Poids

0.678 Kg
Dimensions

21,0 cm × 29,6 cm × 1,5 cm

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Sciences appliquées 2de/1re/Tle - Bac pro cuisine, nouveau référentiel

Catherine Armagnac

Valérie Costes

Christine Coustau

Isabelle Pèbe

Patrice Séverin

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