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Qui sera le prochain grand pâtissier ? - Le livre de recettes du gagnant
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Résumé
Autour des 30 recettes du gagnant de l'émission Qui sera le prochain grand pâtissier ? diffusée en juin 2015, cet ouvrage présente le savoir-faire des pâtissiers, candidats ou membres du jury ainsi qu'un tour de France des spécialités régionales.
Caractéristiques
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Date de parution28/07/2015
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Editeur
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ISBN978-2-7324-7403-8
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EAN9782732474038
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PrésentationBroché
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Nb. de pages135 pages
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Poids0.635 Kg
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Dimensions19,5 cm × 26,2 cm × 1,4 cm
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À propos de l'auteur
Biographie de Grégory Quéré
Grégory Quéré candidat créatif exigeant et perfectionniste, est actuellement responsable de la recherche et du développement au sein de la pâtisserie Frédéric Cassel, à Fontainebleau. Il décrit sa pâtisserie comme traditionnelle, colorée, gourmande et généreuse.Du même auteur
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