Pâtisserie ! - 233 recettes, 3500 photos - L'ultime référence - Beau Livre

Name: Pâtisserie !
Price: 40.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Christophe Felder
ISBN: 9782732493794

Edition collector

Christophe Felder

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Christophe Felder - Pâtisserie ! - 233 recettes, 3500 photos - L'ultime référence.

Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés... Lire la suite

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Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Pâtisserie ! 10 ans déjà... Pour cet anniversaire, la version Collector revêt ses habits d'or avec sa couverture GOLD et consacre la pâtisserie sucrée et salée.
Gâteaux de l'avent, Chocolats et petites bouchées, Pâtes et tartes, Décors de pâtisserie, Crèmes, Viennoiseries, Gâteaux classiques et Mignardises, Pâtisseries salées... Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants et confirmés !

Date de parution

05/11/2020
Editeur

La Martinière
ISBN

978-2-7324-9379-4
EAN

9782732493794
Format

Beau Livre
Présentation

Relié
Nb. de pages

879 pages
Poids

2.986 Kg
Dimensions

20,0 cm × 26,0 cm × 6,5 cm

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Biographie de Christophe Felder

Christophe Felder : Pâtissier, Christophe Felder a réalisé de nombreux livres aux Editions de La Martinière depuis 25 ans. Fin pédagogue, pâtissier professionnel, Christophe adore transmettre son savoir-faire et vous donner sans retenue tous ses conseils afin que vous puissiez réaliser ses recettes. Pâtisserie ! fête cette année ses 10 ans de succès. Ce livre est devenu culte pour tous les pâtissiers, amateurs ou professionnels.