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Découvrez 300 recettes végétariennes et gourmandes pour composer vos assiettes équilibrées ! Valérie Cupillard vous propose de profiter d'un repas complet dans un plat unique. Suivez ses recettes clés en main et ses meilleurs conseils pour : adopter une cuisine familiale économique ; équilibrer et varier votre alimentation ; vous nourrir de façon saine même en ayant peu de temps ; réaliser des compositions faciles et de saison.
Galettes de céréales, tartes et terrines, veloutés, légumes crus et cuits... pour savourer un quotidien végétarien !