Biographie de Xavier Hamon
Cuisinier de métier, jadis formé à l'école hôtelière de Dinard, Xavier Hamon bichonne aujourd'hui les clients de son " Comptoir du théâtre " à Quimper. Il est l'auteur de Je cuisine mes tapas et Trop bon ! Les tapas publiés aux Editions Ouest-France. ------------------------------------------------------------------------------------------- Bernard Galéron travaille pour de nombreux magazines comme photographe culinaire.
Aux Editions Ouest-France, il est notamment l'auteur des photos de Goûter le foie gras. Il travaille pour de nombreux magazines dont "Côté Ouest"... Il habite Quimper.
De bonnes idées
Les Tapas, édité par Ouest France nous donne l'eau à bouche avec les différentes recettes qu'il nous propose.
Des recettes simples que vous et vos convives allez apprécier.
Des tapas traditionnels aux tapas de la mer ainsi qu'à celles aux pommes de terre...
Certaines recettes proposées sont accompagnées d'un petit résumé avec quelques conseils.
Laissez-vous séduire par ces recettes simples.