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Les nouveaux sushis

Par : Laure Kié
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages96
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.392 kg
  • Dimensions21,0 cm × 21,0 cm × 1,1 cm
  • ISBN978-2-317-01533-5
  • EAN9782317015335
  • Date de parution17/02/2017
  • CollectionLes nouveaux
  • ÉditeurMango

Résumé

Voici venus les nouveaux sushis ! Sushi au magret fumé, façon donut ou cheesecake, sushi-ceviche, maki arc-en-ciel, dragon roll, temari sucettes... Découvrez une nouvelle génération de sushis et de makis pour changer de l'habituel saumon-avocat. 40 recettes et des pas à pas pour maîtriser toutes les techniques de ces sushis aussi bons que beaux.

A propos de Laure Kié

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